Le Ponticino © 2016 |

Rue de la Station 2, 4032 Chênée - 04 365 03 63

Langoustine/foie gras

Tartare/juste saisie/trévise aigre doux/jus de langoustine

Ris de veau

Buffala Fumée/ Chou Chinois/ Pomme Granny/ Champignon/ Pomme de terre

Dorade royale

Romanesco/ Jeune oignon/ Pomme de terre/ Poussière de câpre/ Moule Bouchot

Tagliolini

Moules Bouchots

Joue de cochon Iberico

Asperge/uf/chorizo/polenta/haricot blanc

Abricot

Baba vodka/ Citron vert/Litchi/ Tuile chocolat blanc

 

Ce menu est servi pour l'ensemble des convives avant 21hrs.

Toute modification des menus peut engendrer un supplément.